Le pêcheur, sa fille et son poisson, Hoplias aimara : [Hg]chair = 0.3-7 µg/g pf (Recommandation 0MS = 0.5 µg/g pf)	Le poisson zèbre, un modèle pour l'impact du Hg chez les animaux aquatiques

Croquettes contaminées à la chair d'Aimara contaminé
			La souris, un modèle pour l'impact du Hg chez les mammifères et l'homme

La contamination par le mercure en milieu aquatique s'effectue essentiellement par la chaine alimentaire. Nous avons montré que des concentrations bien plus faibles que ce qu'on imaginait posent déjà problèmes.

Pour en savoir plus, voir : Gonzalez et al, 2005, Envir. Sci. Technol., 39: 3972-3980 ; Ciro et al, 2008, Envir. Tox. Pharmacol., 25: 304- ; Cambier et al, 2008, Int J Biochem Cell Biol, In press ; Bourdineaud et al, 2008, Environ. Health, In press ; Bourdineaud et al, 2013, Int. J. Bioch. Cell Biol. 45: 16-22. Lerebours et al 2013, Mut Res/Genet Toxicol Environ Mutagenesis. 755 : 55-60. Bourdineaud et al 2012. J. Biomed. Biotech. 2012, ID 681016, 9 p